上校鸡块的做法 色泽金黄味道飘香

您现在的位置:文学常识题库 > 西方文学,time:2019-06-29 19:12
上一篇:茄汁花菜怎么做好吃 加点白糖会更提味 下一篇:没有了

上校鸡块的做法 色泽金黄味道飘香

  鸡肉非常滋补,功效多多,可以搭配各种各样的食材,一直都受到许多人的喜欢。 下面要给大家分享的内容是:上校鸡块的做法色泽金黄味道飘香,一起来看下吧!  首先来看下上校鸡块的做法:  材料:鸡肉,面包糖,鸡蛋,面粉,盐,腌肉料,料酒,五香粉等  步骤:  1.鸡肉准备好  2.切好加入研磨机里  3.打太碎  4.一定要打太多  5.加入腌肉料  6.加入料酒  7.加入生抽  8.搅拌均匀  9.打入鸡蛋上校鸡块的做法色泽金黄味道飘香(图片来源:摄图网)  10.在次搅拌均匀  11.模具压平  12.全部做好放冰箱冷冻  13.冷冻好切块  14.面粉加入鸡蛋,加入盐及五香粉  15.搅拌成面糊,把鸡肉块加入  16.裹上鸡蛋液  17.在裹上面包糠  18.下锅炸  19.炸至金黄  以上主要介绍了上校鸡块的做法,你了解了吗接着一起来了解下关于鸡肉的相关知识。   鸡肉的其它美味吃法推荐  香辣鸡肉汉堡  材料:小面包,鸡肉,生菜,紫甘蓝,沙拉酱,面包糖,鸡蛋,淀粉,盐,橄榄油,黑胡椒粉,辣椒粉等  步骤:  1一块鸡胸肉切成圆形,大小与面包差不多就可以啦!大家也可以将鸡胸肉换成鸡腿,将鸡腿剔除骨头就可以。

  2将鸡胸肉分成2块。 如果鸡胸肉比较厚,分3块,比较薄的鸡胸肉分2块就可以。 鸡胸肉太厚不容易入味,炸时候不容易熟透。

  3在鸡肉里加入辣椒粉、盐、黑胡椒粉和橄榄油腌制2小时或是放冰箱冷藏过夜。

撒入调料的鸡肉用手多拍拍让调料的味道更好的融入到鸡肉里。   4将腌制好的鸡肉放到鸡蛋液里两面全部沾上鸡蛋液。

  5再放到淀粉里面滚一圈,沾上淀粉。   6在从新回到鸡蛋液里滚一圈。

  7最后裹上面包糠。   8将裹上面包糠的鸡肉放到油里炸到焦黄即可捞出沥油。   9小面包从中间切开、铺上洗干净的生菜叶,在菜叶上挤上沙拉酱。

沙拉酱有不同种的口味,配汉堡我个人比较喜欢咸味沙拉酱。

  10放上炸好的鸡肉,在放些切丝的紫甘蓝就可以吃啦!  鸡肉炖粉条  材料:鸡肉,粉条,葱,姜,花椒,五香粉,蚝油,老抽,酱油,香菜,糖等  步骤:  1切好的鸡肉。

  2放到水里焯一下,去血水。   3准备好的食材,焯好的鸡肉鸡肉粉条葱姜蒜切片切沫。 花椒五香粉耗油一勺老抽半勺酱油2勺料酒一勺糖半勺。

  4锅中加底油,放姜片。

  5放入葱和一半蒜。

  6放入鸡肉和料汁翻炒。

  7继续翻炒。

  8放入3碗水。 炖30分钟。   9放入粉条炖煮。

收汁,放剩余的一半蒜。

  10装盘,撒香菜。

  翡翠鸡丁  材料:四季豆,鸡肉,枸杞,大蒜,生抽,蚝油,淀粉,豆瓣酱等  步骤:  1把所需材料都准备好  2将枸杞用水浸泡20分钟。

(也可以不泡)  3将鸡肉洗净切丁,加入适量淀粉和蚝油拌匀备用。   4将四季豆切小圈,大蒜切片备用。   5热锅倒油烧至八成热。   6放入鸡肉翻炒至10秒。

  7放入豆瓣酱翻炒10秒。   8放入大蒜和枸杞翻炒10秒。   9放入四季豆翻炒2分钟。   10放入适量食盐和生抽翻炒1分钟即可出锅。   土豆煲鸡  材料:鸡肉,土豆,姜,蒜头,干辣椒,八角,桂皮,盐,鸡粉,生抽,老抽,豆瓣酱等  步骤:  1鸡全翅四只斩成小块。   2放入锅中加一勺料酒焯一下水,冲去浮沫备用。

  3准备图中所需辅料。

  4锅内热油,将辅料放入锅中小火炒香。

  5再加入一勺豆瓣酱炒香出红油。

  6将鸡肉放入锅中翻炒,调入适量生抽、老抽上色。

  7将炒上色的鸡肉转入砂锅中。

  8一次性加足量开水,烧开后上盖转小火煲15分钟。   9土豆一个去皮切块。   10将土豆放入砂锅中继续小火煲12分钟。

  11最后大火收一下汁,调入少许盐和鸡粉。

  烤鸡块  材料:鸡肉,葱,花椒粒,肉桂,香叶,盐,烤肉酱,姜等  步骤:  1鸡肉块过水焯一下  2锅中加入适量的水,加入所有调料和葱姜、盐  3鸡块入锅煮熟  4煮好的鸡块捞出  5用天喜玫花纸抽替代厨房纸巾擦掉鸡块表面的油水  6用烤肉酱腌制20分钟左右  7空气炸锅预热,200度烤15到20分钟  8出炉装盘。

  温馨小提示  一般鸡胸肉是比较好的减肥部位。

它的脂肪热量和卡路里都很低,甚至比鸡腿肉都低。 减肥期间,可以多吃鸡胸肉。

  以上就是关于:上校鸡块的做法色泽金黄味道飘香的分享,希望对你有帮助。


编辑推荐

友情链接